Name: Sos de ardei verde
Yield: 4
Cuisine: tradițional
Ingredients: 50 gr. de unt; 50 gr. arpagic; 2 lingurite conservate piper verde; 1 lingură concentrat de suc de carne (din friptură sau conserve); 50 ml coniac sau vin de port (merită, de asemenea, să le amestecați); o jumătate de linguriță de făină.; 250 ml. frisca lichida

cu muşchi, cu cartofi prajiti, cu ... La ce alte feluri de mâncare adăugați de obicei sos de ardei verde? Un sos cremos, cu aroma placuta si caldura usoara a acestui piper.

Sos de ardei verde

Rețetă tipărită

Acest sos de ardei verde este acompaniamentul perfect pentru multe feluri de mâncare. Nu înceta să încerci

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: sosuri
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

50 gr. de unt
50 gr. arpagic
2 lingurite conservate piper verde
1 lingură concentrat de suc de carne (din friptură sau conserve)
50 ml coniac sau vin de port (merită, de asemenea, să le amestecați)
o jumătate de linguriță de făină.
250 ml. frisca lichida

Preparación

Topiți untul într-o cratiță și prăjiți în el arpagicul tocat mărunt până se înmoaie. Apoi, adăugăm făina și căliți ușor, ca să prindă culoare.
Udăm cu țuică și așteptăm să se evapore alcoolul. Trecem acest sos prin blender sau chinezesc.
Se pune sosul pe foc si se adauga ardeiul, smantana si extractul de carne.
Se amestecă bine și se fierbe câteva minute până se îngroașă. Rectificăm sarea.

Rețetă inspirată de imaginea de thibeaultstable

Recetín

Sos de ardei verde