Halusky: cartof, brânză și slănină

care sosește6 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (10 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Halusky-urile vor iubi copiii. Sunt un fel de mini-gnocchi tipici bucătăriei slovace care se fac cu cartofi. Se servesc cu o brânză albă cremoasă tipică Europei Centrale numită Bryndza și cu bărci de șuncă afumată.

Rețeta autentică trebuie făcută cu acest tip de brânză, dar în caz contrar, o putem înlocui cu altele similare, cum ar fi ricotta, brânză de vaci sau feta.

Halusky: cartof, brânză și slănină

Rețetă tipărită

Continuați și încercați Halusky, un fel de mâncare care amestecă cartofi, brânză și slănină și este delicios

Halusky: cartof, brânză și slănină
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 6
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 750 g cartofi
  • 400 g Bryndza (cea mai tipică brânză slovacă)
  • 100 g bacon afumat
  • 1 Huevo
  • 300 g de făină
  • Sare.

Preparación

  1. Curățați și tăiați cartofii.

  2. Acum le dam pe razatoare si va fi aproape ca un piure crud. Adăugați oul, făina și sarea.

  3. Lasam sa stea cateva minute in timp ce aducem o oala cu 2 litri de apa la fiert.

  4. Pentru a forma halusky luăm două lingurițe mici și facem bile mici. După ce le avem pe toate, le adăugăm la apa clocotită și le lăsăm câteva minute până când toate pastele plutesc.

  5. Tăiați slănina fâșii subțiri și prăjiți-o cu puțin ulei.

  6. Se amestecă halusky cu slănină prăjită și brânză și se servește fierbinte.

Imagine: Slovacia


Descoperă alte rețete de: Rețete de supă, Rețete de cartofi, Rețete cu brânză

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.