(14 voturi)
Cargando ...
Deși le-am numit file de pui Parmigiana, vom pregăti o variantă a acestei rețete mitice italiene care vine cu o umplutură de felii de roșii prăjite, straturi de brânză și sos de roșii. Toate coapte și bine însoțite de o salată verde. În versiunea noastră, vom adăuga o notă specială de avocado care îi va oferi o aromă și o atingere foarte dulci.
File de pui parmezan, cu avocado și brânză
Deși le-am numit file de pui Parmigiana, urmează să pregătim o variantă a acestei mitice rețete italiene.
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Porții: 2
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 file de piept de pui, tăiate în jumătate
- Făină pentru acoperire
- 2 huevos
- Firimituri de pâine
- Ulei de măsline
- Sos de rosii
- 2 avocado
- Branza mozzarella
Preparación
Luați piepții de pui și puneți fiecare într-o pungă de plastic transparentă, iar cu ajutorul unui ciocan sau a unui sucitor zdrobiți piepții până au aproximativ 0,5 cm grosime.
Pune faina si pesmet in doua feluri, iar in alta se bat ouale. Înmuiați fiecare dintre piepții de pui în făină, apoi în ou și la final în pesmet, apăsând astfel încât să fie foarte compact.
Puneți niște hârtie de copt pe o tavă de copt. Stropiți fiecare piept cu puțin ulei de măsline, și coaceți fiecare piept aproximativ 8 minute (4 minute pe o parte și încă 4 minute pe cealaltă), la 180 de grade.
Scoateți piepții din cuptor și puneți câte o lingură grămadă de sos de roșii pe fiecare dintre ei. Peste sosul de rosii, deasupra se pun feliile de avocado si se presara cu o cantitate buna de branza mozzarella.
Se da din nou la cuptor si se mai lasa branza sa se topeasca la 180 de grade pentru inca 8 minute.
Serviți sânii cu o salată bună sau fel de mâncare pentru paste. Cina perfectă!
Yupiii Îmi place, vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit atâtea delicii pentru micile noastre uragane !!
Ce rasfat !!!
Dacă nu am cuptor, nu pot să-l gătesc în tigaie?
Super ușor și delicios, doare că bebelușul meu încă nu poate mânca asta, hei