Ingrediente
- 250 de grame făină
- 2 lingurițe de praf de copt
- o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 ou XL
- 130 gr. de zahăr
- câteva picături de aromă de vanilie
- 100 ml. unt topit
- 250 de grame frisca lichida
- Câteva picături de suc de lămâie
- 200 gr. ciocolata alba
Dacă nu ești prieten cu gustul profund și amar al ciocolatei negre, încercați să faceți aceste brioșe de ciocolată albă sau cupcakes. Aroma lor este mai blândă și au o textură de unt apetisantă. La ce vei mânca aceste brioșe la micul dejun mâine? Gem, unt, cafea?
Pregătirea: 1. Se amestecă ingredientele uscate: făină, drojdie și bicarbonat.
2. Batem energic oul cu zahărul și adăugăm vanilia, untul topit, smântâna și sucul de lămâie.
3. Amestecați aluatul de făină cu aluatul de ou până când aluatul este bine integrat. Nu ar trebui să batem, ci doar să amestecăm. Adaugam ciocolata tocata, rasa sau cip.
4. Ungem câteva forme de brioșă sau le tapetăm cu hârtie antiaderentă și le umplem cu aluatul până la aproximativ două treimi din capacitatea lor.
5. Coacem briosele la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Lasă fiara să se răcească din cuptor înainte de a o servi.
Imagine: cupcakemuffin
Un comentariu, lasă-l pe al tău
Bună! Mă bucur că ți-a plăcut rețeta mea! :)