(27 voturi)
Cargando ...
Bucurați-vă de rețete cu legume gătind a broccoli sănătos rapid și creând un gratinat spectaculos. Această rețetă este rapidă și o puteți repeta iar și iar pentru finisare. Este creat și proiectat astfel încât copiii să îl poată mânca și să le placă gustul. Trebuie amintit că este una dintre cele mai sănătoase legume și sunt bogate în Vitamina C.
Dacă vă plac mâncărurile cu broccoli puteți încerca să faceți nostru crochete cu broccoli si branza.
Broccoli gratinat cu branza
- Alicia tomero
- Porții: 4
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 broccoli mic
- 3 huevos
- 2 linguri de lapte
- 200 g de mozzarella rasă
- O mână de taquitos de curcan sau șuncă
- O mână mică de pesmet
- Sal
- piper
- 1 cartof mediu
- O tigaie cu ulei de masline pentru a praji cartofii
Preparación
Am pus broccoli să gătească Intr-o cratita o acoperim cu apa si adaugam putina sare. Vom aștepta să devină moale, o scurgem și o asezam pe o tava care poate merge la cuptor.
Intr-un bol punem 3 huevos, le batem si adaugam două linguri de lapte. Adăugăm un praf de sare și piper. O aruncăm în jurul broccoli împreună cu cuburi de curcan sau sunca.
Acoperim branza mozzarella rasa peste broccoli, lasand cateva pete descoperite, astfel incat sa fie vizibile. Presaram cu firimituri de pâine.
O punem în el cuptor la 180° pana vezi ca ramane gratinata.
Punem tigaia la incins cu uleiul de masline. Decojim, curatam si taiem cartoful în cuburi si o prajim pana se rumeneste. O asezam deasupra gratinatului de broccoli. Il servim fierbinte.
