Vă aducem un tort estonian pe care l-am iubit, în afară de ingredientele sale bogate, pentru prezentare originală, chiar fiind un tort ușor de făcut. Smântână sau smântână Este o crema cu gust acid datorita procesului de fermentare. Acasă o putem face adăugând o lingură de suc de lămâie la fiecare 200 gr. de frisca.

Prajitura cu ciocolata cu smantana

Rețetă tipărită

Am încercat pentru prima dată această prăjitură de ciocolată cu smântână în Estonia și mi-a plăcut atât de mult încât astăzi vă împărtășesc rețeta.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: desert
Porții: 12

Timpul total:

Ingrediente

4 oua mari
340 gr. de zahăr
360 gr. De făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
400 gr. smântână
3 linguri praf de cacao
smântână pentru scăldat
sirop de ciocolată

Preparación

Batem ouale, cu zaharul, faina, bicarbonatul, cacao si smantana pentru a obtine o masa omogena.
Turnați aluatul în două forme antiaderente și gătiți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute sau până când introduceți o scobitoare și iese curată. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească pe un grătar.
Tăiați unul dintre biscuiți cubulețe mari, așezați-i pe cealaltă foaie de biscuiți și stropiți cu frișca semi-bătută.
Ne facem baie cu ciocolata. O putem face topind ciocolata de desert si diluand-o cu putina smantana sau lapte.

Rețetă inspirată de imaginea de koodgikatile

Recetín

Prajitura cu ciocolata cu smantana