Cargando ...
La salată rusească Ceea ce vă propunem vă surprinde prin cremositatea sa. Se face cu ingredientele obisnuite: cartof, morcov... dar exista un mic truc.
Acest truc este și foarte simplu: după ce am gătit ouăle, vom separa albușurile de gălbenușuri. Acestea gălbenușurile O să le tocăm împreună cu tonul din conserva.
Acest lucru ne va permite să facem salata bine legată și compactă cu mai puțină maioneză. Astfel vom economisi câteva calorii fără să încetezi să te bucuri de un preparat delicios.
Și dacă vrei să aibă și mai multă aromă, înlocuiește maioneza tradițională cu aceasta. maioneza murata.
Cea mai cremoasă salată rusească
O salata ruseasca cu mai putine calorii (pentru ca o vom face cu mai putina maioneza) si super cremoasa.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: salate
- Calorii: 420
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 4 sau 5 cartofi
- Morcovi 2
- 150 g mazăre conservată
- 2 linguri măsline verzi tăiate felii
- 3 huevos
- 1 conserve de ton (sau două, în funcție de gust)
- 2 linguri de maioneza
- Conserve de anghinare pentru decorare
Preparación
Coacem cartofii si morcovii in apa, cu coaja lor. O putem face intr-o cratita traditionala sau intr-o oala sub presiune.
Curățăm și tocăm aceste ingrediente. Le punem intr-un bol si le lasam sa se raceasca.
Adaugati mazarea conservata scursa.
Gatim si doua oua fierte tari. Separam galbenusurile de albusuri si punem galbenusurile in tocator. De asemenea, tonul.
Tocăm ambele ingrediente.
Tocam albusurile spuma cu un cutit. Punem aceste albusuri si maslinele verzi in bol. Adăugăm și ingredientele pe care tocmai le-am tocat (tonul și gălbenușul).
Adăugați două linguri de maioneză și amestecați.
Servim ornat cu anghinare din conserva sau ardei copti.
Mai multe informatii - Maioneza murata