Cât de util și ușor este un tort de brânză rece. Facem baza clasică de biscuiți, amestecăm brânza cu puțină smântână și gelatină și adăugăm câteva ingrediente pentru a-i da mai multă aromă. Deși conținutul său de alcool este scăzut, poate că aroma ușoară de whisky nu este foarte plăcută pentru copii. Prin urmare, vom clasifica această rețetă drept „nepotrivită pentru copiii sub 18 ani”;)

Cheesecake și Baileys

Rețetă tipărită

Cât de ușor și la îndemână este un cheesecake rece. Această rețetă de Cheesecake și Baileys este incredibil de bună, trebuie să o încerci

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: sărbători și zile speciale
Porții: 8

Timpul total:

Ingrediente

200 gr. fursecuri sau fursecuri digestive
60 gr. de unt
200 gr. cremă de brânză
1 lingura esenta de vanilie
50 ml de Bailey's
200 ml. frișcă
60 gr. zahăr glazură
1 lingură de suc de lămâie
60 ml. apă clocotită
2 linguri de nivel de gelatină neutră pudră
100 gr. ciocolata sa se topeasca
2 linguri de unt,
un pic mai multă smântână fără să biciuiască

Preparación

Pregătim baza tortului amestecând fursecurile zdrobite și untul topit. Punem acest aluat în fundul matriței presând cu degetele și netezind în același timp. La frigider.
Montam crema rece si o rezervam.
Aduceți apa la fiert și adăugați gelatina, amestecați și lăsați-o să fiarbă câteva minute la foc mic. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Bateți brânza cu zahărul pudră până devine cremoasă și ușor asamblată. Adăugați amestecul de lămâie, vanilie, gelatină și Baileys în amestecul de brânză și bateți din nou până se omogenizează bine.
Pentru a termina umplutura, adaugam frisca in amestecul de branza intr-un mod invaluitor, avand grija sa nu se scufunda prea tare.
Topiți ciocolata pentru acoperire, amestecați-o cu untul și smântâna.
Asamblam prajitura, alternand straturi de crema Baileys si branza cu fire de ciocolata, care sa nu fie foarte fierbinte. Dă prăjitura la frigider să se stabilească.
Il putem acoperi cu un strat din aceeasi crema de ciocolata sau il putem decora cu aceleasi motive de Craciun, folosind un sablon.

notițe

Varianta pentru copii: Putem înlocui Baileys cu niște cremă de cremă sau lapte de bezea.

Prin: castravete

Recetín

Cheesecake și Baileys