Ingrediente
- 3 huevos
- 175 gr. de zahăr
- 250 gr. făină de grâu
- 100 gr. de unt
- 250 ml. ulei de măsline ușor
- 20 gr. praf de copt
- 100 gr. ciocolata pentru deserturi
- la sucul a două mandarine
- putina sare
- coaja de pe pielea unei mandarine
Aroma mandarinei se combină foarte bine cu amărăciunea ciocolatei. Am reușit deja să o verificăm atunci când luăm o gustare ciocolată fierbinte. Să încercăm această pereche pe un burete?
Pregătirea: 1. Mai întâi amestecăm drojdia cu făina uscată și o rezervăm.
2. Pe lângă montăm ouăle cu zahărul până devin albe. Apoi adăugăm untul înmuiat și batem cu lansetele. La această cremă adăugăm sucul, uleiul, sarea și coaja. Frământăm din nou.
3. Adăugați amestecul de făină și drojdie puțin câte puțin cu o strecurătoare și integrați-l în aluat.
4. Adăugați perlele de ciocolată și amestecați bine în aluat.
5. Încorporăm aluatul într-o matriță tapetată cu hârtie rezistentă la grăsime sau bine unsă și făinată. Coacem tortul la 160 de grade într-un cuptor preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute. Este de preferat să așezați tortul la o înălțime medie-mică în cuptor. Tortul va fi gata când străpungem aluatul și acul iese curat.
O altă opțiune: Înlocuiți mandarina cu un alt citric pentru a putea adăuga sucul și pielea rasă la tort.
Prin: Putem fi eroi
Fii primul care comenteaza