Crema de biscuiti Lotus

Preparación

1. Avem nevoie se pulverizeaza biscuitul si se zdrobeste ciocolata alba. Pentru aceasta vom folosi un robot de bucătărie, precum Thermomix sau similar. In paharul robotului punem cele 180 g de fursecuri si cele 85 g de ciocolata alba. O programăm în timpul 30 secunde la viteza 4.

2. Putem scoate amestecul intr-o caserola sau continua cu el in interiorul paharului daca poate fi gatit. Daca este cu robotul adaugam cei 150 ml de lapte, cele 30 g de miere, cele 30 g de zahar si 1/2 lingurita de scortisoara pudra,

3. O punem la incalzit in timpul 4 minute la 100 ° la viteza 1,5.

4. Dacă o facem în interiorul unei caserole, o vom pune la foc mediu mare. O vom găti și o vom îngroșa, amestecând din când în când până obținem o crema groasa si omogena.

5. Când îl avem gata îl putem păstra într-un borcan de sticlă și îl putem păstra la frigider.