Pentru a mânca legume s-a spus! Poate că în supe și creme cei mici vor face mai puțin agitație pentru a mânca legume. Iată un simplu supă de sparanghel care se face într-o clipită și ne va oferi o mulțime de vitamine și fibre. Alegeți între adăugarea de smântână sau iaurt, va ieși la fel de bogat cu acesta din urmă și vom adăuga mai puțină grăsime. Pentru a-l îngroșa, folosiți orez sau un cartof frumos.

Crema de sparanghel verde si mazare

Rețetă tipărită

Această Cremă de sparanghel verde și mazăre este o modalitate delicioasă de a mânca legume acasă

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: creme
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

1 buchet de sparanghel verde (vezi tehnici de curățare)
1 ceapă de primăvară
1 lingura de orez
100 g mazăre decojită (proaspătă sau congelată)
50 ml de smântână proaspătă (sau iaurt natural fără zahăr)
Sal
Piper negru
Ulei de măsline

Preparación

Tăiați ceapa primăvară și prăjiți-o într-o oală de mare viteză cu un strop de ulei.
Cand incepe sa prinda culoare adaugam sparanghelul feliat (rezerva varfurile) si calim putin.
Adăugați orezul (care va servi la îngroșarea smântânii; puteți folosi și unul sau doi cartofi curățați și tăiați cubulețe), mazărea și acoperiți cu apă rece.
Asezonăm.
Închideți oala și gătiți la 1 timp de 2-3 minute după ce începe să iasă aburul.
Zdrobim, strecuram si revenim pe foc. Amestecați cu smântâna (sau iaurtul) și corectați condimentele.
Puneți vârfurile sparanghelului într-o cratiță cu apă și sare timp de 2 minute.
Gatiti pana al dente.
Servim crema ornata cu varfurile de sparanghel pozat.

Recetín

Sparanghel verde și cremă de mazăre: verde Te iubesc verde

Crema de sparanghel verde si mazare

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul