Supa de dovlecei, rece pentru vara

Preparación

1. Pentru a pregăti ingredientele, începem prin a curăța parțial dovlecelul spălat și a-i tăia cubulețe.

2. Curatam si spalam cartofii si ii tocam marunt

3. Taiem ceapa felii.

4. Intr-o oala cu untul incepem prin a soti arpagicul, apoi adaugam cartofii si asezonam cu sare si piper.

5. In continuare adaugam dovlecelul

6. Lasam legumele sa se inmoaie putin.

7. Apoi, le acoperim cu bulionul de pui si le lasam sa fiarba la foc mediu pana se inmoaie legumele.

8. Este timpul să adăugați brânzeturile

9. Se ia de pe foc si se bate smantana pana devine foarte omogena.

10. Punem stropul de smantana, rectificam sarea si piperul, amestecam si racim.

11. Servim cu un fir de ulei de măsline.