Vrei ca micuții din casă să mănânce legume într-un mod distractiv și fără să-și dea seama? Ei bine, nu ratați rețeta acestor crochete de morcovi pentru care trebuie să muriți.
Cu aceste crochete de morcovi, profităm de toate vitaminele sale într-un mod ușor și distractiv.

Crochete speciale de morcovi

Rețetă tipărită

Vrei ca cei mici din casa sa manance legume intr-un mod distractiv si fara sa-si dea seama? Cu aceasta reteta de crochete speciale de morcovi o vei obtine si o vor repeta, sunt sigura

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

Pentru aproximativ 15/20 de unități

Pentru bechamel:
1 ceapa medie
2 morcovi mari
30 ml ulei de măsline
55 gr de făină
300 ml lapte
Sal
piper
Nucşoară

Pentru aluat

Făină
1 Huevo
Firimituri de pâine
Ulei de măsline

Preparación

Tăiați morcovul într-un robot de bucătărie, astfel încât să fie foarte fin împreună cu ceapa. Pregătiți o tigaie cu ulei de măsline și căliți ceapa până devine transparentă (aproximativ 10 minute). După acel timp, am adăugat morcovul tocat și am fiert totul pentru aproximativ 5 minute.
Adaugati faina in tigaie si caliti-o aproximativ 5 minute fara sa opriti amestecul pentru a nu se lipi de noi. Dupa acest timp punem laptele caldut, sarea, piperul si nucsoara. Continuam sa amestecam cu ajutorul unor tije pana obtinem textura fina si groasa pe care o dorim.
Turnăm beșamelul pe o tavă și îl acoperim cu folie de plastic. O lăsăm să se odihnească la frigider aproximativ 4/5 ore, astfel încât aluatul să fie consistent și rece.
Odată trecut acel timp, facem crochetele așa cum ne dorim și le trecem prin făină, apoi prin ou, iar la final prin pesmet.
Prăjim în ulei fierbinte abundent și le rumenim pe toate părțile.
Odată ce le avem, le lăsăm să se scurgă pe hârtie absorbantă și le însoțim cu orice vrem, o salată, o carne bună sau niște cartofi prăjiți.

Recetín

Crochete speciale de morcovi