Cum se fac cartofii prăjiți cu brânză

Preparación

1. Curățați și tăiați cartofii și prăjiți-i în ulei de măsline foarte încins într-o tigaie. În timp ce se află într-o cratiță, adăugați smântâna și încălziți până aproape de punctul de fierbere. In acel moment adaugam pachetul de 4 branzeturi ras la gratinat si amestecam pana se topesc cu crema. În acel moment stinge focul.

2. Intr-o tigaie cu putin ulei de masline calim baconul, iar cand este calit, o scurgem pe un servetel absorbant pentru a indeparta orice ulei ramas. Adăugați-l în sosul de brânză.

3. Scoateți cartofii din tigaie odată ce s-au rumenit bine, dacă doriți, pentru a-i face mai crocante, puteți urma trucul nostru pentru a obține cartofi prăjiți mai crocanți. Scurgeți cartofii pe o hârtie absorbantă, iar odată ce sunt gata, puneți-i bine așezați pe o tavă de copt. Sarați-le și adăugați puțin sos ranch și crema de brânzeturi pe care am pregătit-o deasupra. Nu le amestecați, doar lăsați sosul să stea deasupra.

4. În continuare, mai puneți puțin brânză rasă netopită, și încă câteva cuburi de slănină prăjită. Se dau la cuptor la gratinat aproximativ 10 minute pana devin aurii deasupra. Odata ce sunt gata, le servim pe o farfurie, si le decoram cu putin arpagic tocat marunt si proaspat.