Cuscus cu ciuperci, pui și nuci

rices4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (14 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

En Recetín Ne dorim ca copiii să se obișnuiască să descopere încetul cu încetul numeroasele produse care există în bucătărie și că nu suntem obișnuiți să ne pregătim zilnic. Dacă îi invităm să vină la bucătărie și le spunem despre ce este acea mâncare pe care o pregătim, pe lângă faptul că primesc o clasă gastronomică, copiii vor învăța să prețuiască mai bine diversitatea alimentelor pe care natura ni le oferă și beneficiile lor dieta și sănătatea.

Unul dintre aceste produse este cuscus. Este un aliment pe baza de gris de grâu, foarte energic prin urmare, și datorită formei sale de bile mici, este foarte atractiv pentru copii. In afara de asta, aroma sa este delicată și similar cu cel al pastelor sau orezului. Unde trebuie să o faci bine atunci când pregătești cuscusul pentru copii este în alimentele însoțitoare. În această rețetă am ales delicioase ciuperci de sezon, pui și mult apreciate și nutritive.

Cuscus cu ciuperci, pui și nuci

Rețetă tipărită

Dacă vă place cușcușul, veți adora această variantă cu ciuperci, pui și nuci pentru că este atât de delicios.

Cuscus cu ciuperci, pui și nuci
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 castron de cuscus
  • 1 castron cu apă
  • 1 piept de pui, tăiat cubulețe
  • Morcov 1
  • 1 ceapa mica
  • Un cățel de usturoi
  • 150 de grame de ciuperci
  • 75 de grame de stafide
  • 50 de grame de migdale
  • 25 de grame de nuci de pin (de data aceasta nu am avut)
  • 50 de grame de unt (mai bine fără sare) (nu îl folosim)
  • Cuisoare de usturoi 3
  • Curry, ulei și sare

Preparación

  1. Mai întâi prăjim morcovul și ceapa în ulei în brunoise sau cuburi foarte mici.

  2. Dam deoparte si in acelasi ulei rumenim bucatile de piept cu sare si piper si le rezervam.

  3. Adăugați din nou ulei în tigaie și căliți acum ciupercile tocate cu puțin usturoi tocat și sare

  4. Cand sunt aproape gata, calim stafidele si nucile impreuna cu ele.

  5. Scoatem de pe foc.

  6. Pentru a pregăti cușcușul, punem la fiert vasul cu apă cu puțină sare și curry-ul într-o tigaie sau o cratiță plată.

  7. Curry-ul are o aromă foarte caracteristică și poate copiii l-au încercat cu pui (curry-ul de pui este foarte faimos).

  8. Putem îndrăzni să adăugăm doar puțin pentru ca aroma lui să nu domine farfuria și copiii să decidă dacă le place sau nu.

  9. Odată ce apa dă în clocot, scoateți oala de pe foc și întindeți cușcușul

  10. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de cinci minute.

  11. Acesta este secretul cuscusului, nu sa-l gatesti direct pe foc ci sa-l lasi sa se odihneasca cu aceeasi cantitate de apa ca si cuscus-ul.

  12. După cinci minute, descoperim și slăbim cușcușul cu o furculiță și puțin unt sau ulei

  13. La final amestecam cu toate ingredientele pe care le-am sotat: ciupercile, legumele, puiul si nucile.

Putem servi acest cuscus ca un singur fel de mancare, deoarece este foarte echilibrat intrucat contine carne, cereale si legume, adica carbohidrati, proteine, vitamine si minerale.In plus, cuscusul se umple putin.

Via: Abacería del Sur
Imagine: Rețete Javi


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii, Rețete de pui

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.