Dacă îți place niște falafel (bile prăjite de naut), dar nu vrei să aștepți o zi întreagă ca nautul să fie lovit în apă, Folosiți această rețetă rapidă și chiar mai ieftină, deoarece le vom face cu năut conservat. Și dacă ai resturi de tocană, mult mai bine.

Falafel rapid, cu năut conservat

Rețetă tipărită

Dacă îți este poftă de niște falafel (bile de năut prăjit) dar nu vrei să aștepți o zi întreagă ca năutul să se înmoaie în apă, apelează la această rețetă ușoară.

Falafel rápidos, con garbanzos en conserva

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: supe
Porții: 15

Timpul total:

Ingrediente

250 de grame de naut conservat
100 gr. ceapa maruntita
Cuisoare de usturoi 1
1 linguriță sare
1 linguriță bicarbonat de sodiu
condimente (suc de lamaie, chimen macinat, coriandru proaspat, piper ...)
făină de naut (opțional)

Preparación

Zdrobim nautul intr-un robot de bucatarie, de preferat.
De asemenea, tocați ceapa și usturoiul și adăugați-le în pasta de năut. Daca verificam ca textura nu este pastoasa si suficient de manevrabila, adaugam putina faina de naut.
Se condimentează falafelul și se amestecă aluatul.
Facem medalioane cu aluatul, le ungem cu faina de naut sau pesmet si le prajim in ulei incins din abundenta.

O altă opțiune: Versiune ușoară care constă în prepararea falafelului într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 8-10 minute pe fiecare parte până se rumenesc.

Imagine: Gardianul

Recetín

Falafel rapid, cu năut conservat