Fasole verzi sotate cu șuncă

Acest fel de mâncare îmi amintește de copilăria mea, când era delicioasă preparate din legume cu acest tip de fisură. Nu găsim acest tip de fasole în nicio perioadă a anului, dar le găsim la secțiunea congelată.Vom găti fasolea câteva minute și pregătim un crapat cu usturoi si sunca. In sfarsit are atingerea ei minunata cu acel strop de otet, in felul acesta este un preparat minunat.

Dacă vă place foarte mult această legumă, puteți să ne pregătiți "salata de fasole verde cu maioneza de mustar."

Fasole verzi sotate cu șuncă

Rețetă tipărită

• Alicia tomero

• Porții: 4

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 400 g fasole verde, fiartă și tăiată, la conserva
• 2 sau 3 catei medii de usturoi
• 3 felii de șuncă serrano
• 75 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui
• 50 ml otet de vin alb

Preparación

1. Începem prin a găti fasole verde. Acoperiți-le cu apă și gătiți-le până se înmoaie.

2. Într-o tigaie se pune 75 ml ulei și prăjiți usturoiul feliat. Când sunt puțin aurii, adăugați șuncă Serrano tăiată în bucăți si continuam sa mai calim inca 4 minute.

3. Scurgeți bine fasolea verde și adăugați ars deasupra. Adăugați oțetul și amestecați toate ingredientele. Ne servim farfuria cu fasole fierbinte.