Filet la cuptor cu sos de soia

Preparación

1. Tăiați muschiul în medalioane destul de subțiri și mici

2. Le aranjam intr-un bol si adaugam condimentele si otetul, amestecam bine si le lasam la frigider cu o zi inainte.

3. A doua zi aranjam carnea intr-o tava de cuptor, acoperim cu ceapa si ardeiul bine taiat

4. Adăugați sos de soia pentru a obține toată aroma

5. Vom adăuga, după dorință, căței de usturoi întregi, crenguțe de rozmarin sau cimbru și orice tip de plantă sălbatică care ne place.

6. Dăm la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade, scoatem totul ca să se amestece sucurile și punem din nou la cuptor

7. Intre timp vom pune apa la fiert si taiem cartofii in felii destul de groase.

8. Cand apa da in clocot vom adauga o mana de sare si cartofii, ideea este sa ii albim putin, sa eliberez amidonul

9. Cand sunt moi este timpul sa le adaugam la restul ingredientelor.

10. Adăugați cartofii și ciupercile și amestecați puțin

11. Așteptăm ca cartofii să se rumenească puțin și gata de mâncare

12. Mâncare cu suflet oriental dar și de țară