Fondue de brânză, cu ce preferați să vă scufundați?

La fondue Este un fel de mâncare tipic din munții elvețieni. Acesta constă în scufundarea bucăților mici de alimente cu o frigăruie în ingrediente precum brânză topită, ulei sau ciocolată care sunt păstrate calde într-o oală mică de lut sau fier, plasată pe un mic arzător.

Consumul de fondu este un rit social întrucât oala este așezată în centrul mesei, astfel încât toți mesenii să pună diferitele ingrediente tăiate în cuburi și să le scufunde în fondu în timp ce vorbesc.

Cu fonduta de brânză, obținută dintr-un amestec de brânzeturi specifice, vin și lichior, se iau de obicei produse precum pâini variate, cârnați sau chiar legume.

Când îl servim copiilor, trebuie să încercăm să descompunem micile ingrediente, precum și să reglăm cantitatea de alcool din lichiorurile de fondue. Putem include mai puține lichioruri și le putem înlocui cu bulion de carne sau fierbem lichiorurile înainte de a le adăuga la fondue pentru a evapora alcoolul.

Imagine: Excesul de finanțare


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Rețete cu brânză, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.