Cookie-uri umplute cu M&M

Preparación

1. Este foarte ușor să le pregătiți, așa că luați notă. Folositi un vas mediu-mare pentru a face intregul amestec si adaugati untul la temperatura camerei cu zaharul alb si zaharul brun, pana obtineti o pasta cremoasa. In acel moment se adauga oul, si se amesteca totul pana se incorporeaza bine ingredientele.

2. Într-un alt bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și drojdia. Amestecam bine toate ingredientele si cand sunt bine amestecate le adaugam in primul bol in care avem untul, oul si zaharul. Adăugați esența de vanilie și continuați să amestecați.

3. La final, adăugați fulgii de ciocolată și M&M-urile și amestecați-le în aluat până se omogenizează bine.

4. Dupa ce avem toate ingredientele bine amestecate, preincalzim cuptorul la 180 de grade, iar pe o tava tapetata cu hartie de copt ne modelam fursecurile luand portiuni de aluat, cam jumatate de lingura si facand cu mana o bila.

5. Nu uitați să păstrați o separare între biscuiți și biscuiți pentru că vor crește puțin la cuptor.

6. Coacem la 180 de grade aproximativ 10 minute, iar cand le scoti din cuptor, lasa-le sa se raceasca vreo 5 minute in tava de pe gratar sa nu se rupa (pentru ca vor fi moi).