Găluște de carne la cuptor

Preparación

1. Vom începe cu umplutura empanadas. Pentru a face acest lucru, tocam marunt ceapa, morcovul si ardeiul, si le punem la calit intr-o tigaie cu doua linguri de ulei de masline. Cand totul este braconat adaugam carnea tocata si calim-o cu legumele.

2. Adaugam rosiile prajite si amestecam bine, corectam sarea si adaugam putin piper.

3. Pregătim bazele de empanadile pe un grătar, iar pe fiecare dintre ele le formăm cu o cantitate mică de umplutură și închidem fiecare dintre napolitane cu ajutorul unei furculițe pentru ca umplutura să nu iasă.

4. Le vopsim cu ou batut, si le dam la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 10 minute.