(46 voturi)
Cargando ...
Năutul există dincolo de gătit, iar tocanita de astăzi este o dovadă bună a acestui lucru. O să le gătim cu cod desalinizat. Vei vedea cât de delicios.
Vom folosi aragazul rapid. Desigur, năut Le vom înmuia cu o seară înainte, așa cum facem întotdeauna cu acest tip de de legume.
Odată ce sunt fierte vom adăuga usturoi și pătrunjel, tocat. După aceasta, fierbeți și ... gata!
Năut cu cod
O fiertură diferită de naut, cu pește
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: pește
- Calorii: 350
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 500 g naut uscat
- 2 sau 3 bucăți de cod sărat
- 1 cartof mare
- apă
- O grămadă de pătrunjel proaspăt
- 2 dientes de Ajó
- Sal
Preparación
În noaptea precedentă punem nautul să se înmoaie în multă apă.
A doua zi, când mergem să le gătim, punem apă în oala sub presiune și o punem pe foc. Cand este cald adaugam nautul si ii tinem pe foc.
Decojim un cartof și îl adăugăm și noi.
Adăugăm codul sărat.
Suntem skimming.
Odată ce am îndepărtat toată spuma, punem capacul pe oală și fierbem sub presiune. În potul meu, 20 de minute sunt suficiente în poziția 1, dar timpul va depinde de potul dvs. - instrucțiunile vă vor spune.
Când nautul este fiert, tocați pătrunjelul și, de asemenea, cățelul de usturoi.
Adăugăm aceste ingrediente la tocană.
Se amestecă și se fierbe încă câteva minute.
Reglăm sarea dacă considerăm că este necesar.
Lăsați să stea câteva minute și serviți.
Mai multe informatii - Cum se gătesc corect leguminoasele uscate