Grătarele sau grâu fiu echivalentele italiene la grătarele sau grătarele spaniole. În aperitive sau mese sunt ideale pentru scufundarea în sosuri, ajutându-ne să împingem mâncarea sau însoțind brânzeturile, cârnații și alte aperitive.

Vă vom învăța cum să faceți rețeta de bază. Dacă îndrăznești, Vă puteți juca cu tipul de făină sau cu condimentele pentru a vă face propriile grătaruri. Vă oferim un indiciu, încercați să adăugați oregano sau puțină brânză rasă în aluat.

Grâu, grâu

Rețetă tipărită

Grisini sau grissini sunt echivalentul italian cu grisinele sau grissinile spaniole. Daca vrei sa le pregatesti acasa pentru a insoti orice masa sau gustare, trebuie sa incerci aceasta reteta usoara

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 30

Timpul total:

Ingrediente

300 gr. făină de brutar
7 gr. drojdie proaspătă
15 ml. De ulei de măsline
150 ml. de apa
putina sare

Preparación

Mai întâi dizolvăm drojdia în apă caldă.
Acum amestecam drojdia dizolvata cu faina, uleiul de masline si sarea.
Framantam pana obtinem o pasta omogena. Facem o bila si o lasam sa se odihneasca intr-un recipient uns si acoperit la temperatura calda pana isi dubleaza volumul (aproximativ o ora).
După acest timp, frământăm din nou puțin și întindem aluatul cu sucitorul.
Tăiați fâșii subțiri de aluat și rotunjiți-le.
Aranjam aceste batoane de aluat pe o tava de copt tapetata cu hartie speciala antiaderenta.
Acoperiți grisoanele cu o cârpă și lăsați să se odihnească încă o jumătate de oră.
Acum este timpul să le puneți în cuptorul preîncălzit la aproximativ 200 de grade, până când acestea devin maro auriu și crocante. 10-15 minute vor fi suficiente. Odată ce au ieșit din cuptor, le lăsăm să se răcească pe un raft.

Imagine: Italianfoodnet

Recetín

Grâu, grâu

Grâu, grâu

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul