(27 voturi)
Cargando ...
Odată cu frigul, preparatele unice devin fenomenale. Și un bun exemplu este lasagna Astăzi vom pregăti cu ciuperci și carne tocată.
Este o reteta buna pentru cei mici asa ca nu ezitati si mergeti sa pregatiti ingredientele. Ce ciuperci nu merg prea mult? Ei bine, vă sfătuiesc să le oferiți o șansă cu acest preparat.
Noi am facut lasagna dar puteti si pregatiti caneloni folosind același material de umplutură.
Lasagna cu carne si ciuperci
O lasagna delicioasă și ușor de preparat.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 400
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru bechamel:
- 80 g de făină
- 1 litru de lapte
- 40 g de unt
- Sal
- Nucşoară
Pentru umplere:
- Un strop de ulei de măsline extravirgin
- 500 g de ciuperci
- 350 g carne tocată
- Sal
- piper
- Ierburi aromatice
Și, de asemenea:
- Câteva foi de lasagna gătită
Preparación
Pregătim bechamelul în Thermomix sau într-o cratiță. Daca este in Thermomix punem toate ingredientele bechamelului in pahar si programam 7 minute, 90º, viteza 4. Se poate elabora si in mod traditional, intr-o cratita larga. Dacă o facem in cratita putem urma aceste indicatii
Pentru a face umplutura, curatam bine ciupercile si le tocam.
Punem putin ulei de masline intr-o tigaie si le calim.
Adăugăm carnea tocată.
Punem sare, piper si ierburi aromatice.
Puneți sosul bechamel într-un vas potrivit pentru cuptor. Distribuim cateva farfurii de lasagna pe baza.
Punem jumătate din umplutură nu pe acele farfurii.
Adăugăm puțin bechamel.
Punem inca un strat de paste si bechamel.
Apoi mai multă umplutură și puțin bechamel.
Punem mai multe farfurii cu paste. Se acopera cu restul de sos bechamel si se distribuie mozzarella la suprafata.
Se coace la 180º timp de aproximativ 20 de minute.
Mai multe informatii - Caneloni de carne pentru copii