(42 voturi)
Cargando ...
Mergem acolo cu o rețetă pentru care copiii ne vor mulțumi. Vom folosi linte pe care ni le-am lăsat de parcă ar fi un ragou de carne, pentru a face o lasagna delicioasă și originală.
În mod normal, când sunt resturi linte acasă, de obicei fac piure. Dar de data aceasta am mers mai departe și le-am transformat în acel fel de mâncare care îi place atât de mult tuturor: lasagna.
Dacă aveți un robot de bucătărie de tip Thermomix, puteți profita de acesta pentru a pregăti bechamel. Dacă nu, va trebui să faceți acest sos într-o cratiță, în mod tradițional.
Lasagna de linte
O rețetă delicioasă de recoltă.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 450
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 50 g de unt
- 100 g de făină
- 1 linguriță sare
- Nucşoară
- Resturi de linte înăbușită
- Câteva farfurii de lasagna
- Brânză mozzarella
Preparación
Putem prepara bechamel în Thermomix (dacă îl avem) punând toate ingredientele bechamelului în pahar (făină, unt, lapte, sare și nucșoară) și programând 12 minute, 100º, viteza 3.
Dacă nu avem thermormix, punem untul într-o cratiță mare și îl lăsăm să se topească. Odată topit, adăugați făina și sotati-o timp de aproximativ două minute.
Adăugăm laptele, încetul cu încetul, amestecând tot timpul pentru a preveni formarea de bulgări.
Când o vom face, vom asambla lasagna.
Punem bechamel într-un vas de copt.
Acoperim cu câteva foi de paste și punem sos de roșii pe paste.
Acum punem câteva linguri de linte gătite deja.
Mai punem un strat de paste și acoperim cu beșamel.
Repetăm straturile și terminăm cu restul de beșamel care ne-a rămas.
Punem mozzarella în bucăți la suprafață.
Se coace la 180º timp de aproximativ 20 de minute.
