Lasagna vegetală, să mâncăm!

Ingrediente

  • 14 de farfurii lasagna
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 150 gr de ceapă tocată
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1/2 piper roșu
  • 2 dovlecei medii, tăiați cubulețe
  • 1/2 dovleac tăiat în pătrate
  • 500 gr de ardei roșu prăjiți
  • 100 gr de roșie naturală zdrobită
  • Busuioc proaspăt tocat
  • 300 gr de brânză ricotta
  • 2 huevos
  • 100 gr parmezan ras
  • 200 gr de brânză rasă
  • Sal
  • piper

Pentru a spori aroma legumelor precum dovlecelul, dovleacul și ardeii roșii prăjiți, îi vom pregăti într-un mod original și delicios cu o lasagna grozavă care să îți lingă degetele.

Preparación

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Într-o oală mare, gătiți plăcile cu lasagna conform instrucțiunilor producătorului. Odată ce sunt fierte, scurgeți-le.

Intr-o tigaie, puneti putin ulei de masline si cand este fierbinte adaugati ceapa. Lasam sa se caleasca aproximativ 3 minute, adaugam usturoiul, piperul tocat, dovleceii, dovleacul si sarea. Se amestecă din când în când până când legumele se gătesc încă aproximativ 10 minute.

Adăugați ardeii roșii prăjiți și roșia zdrobită. Se amestecă din nou și se fierbe la foc mic până când lichidul de roșii a dispărut și toate legumele s-au redus. Adăugați busuiocul și condimentați după gust cu sare și piper.

Adăugați brânza ricotta cu ouăle și puțină sare într-un castron. Se amestecă până când ingredientele sunt bine încorporate.

acum, Rămâne doar să pregătești lasagna. Într-un vas de copt, bazați plăcile de lasagna. Peste farfurii, puneți câteva legume până când toată suprafața este acoperită. Presărați legumele cu jumătate de brânză ricotta, puțin parmezan și puțină brânză mozzarella. Acoperiți din nou cu legume și puneți farfurii lasagna deasupra. Repetați din nou cu restul de brânză ricotta, parmezanul și mozzarella.

Acoperiți lasagna cu folie de aluminiu și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu și gratinați încă 15 minute până când blatul se rumeneste.

Profită!!

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.