Linte curry cu vinete

Ingrediente

  • 1 ceapa tocata
  • 2 roșii coapte
  • 2 dientes de Ajó
  • 1 vinete
  • 2 linguri de curry
  • 1 pastila de Avecrem de carne
  • 1 borcan mare de linte conservate
  • bulion sau apă
  • piper
  • sare

Curry, acel condiment oriental cu o aromă foarte caracteristică, va servi pentru a condimenta un fel de mâncare uscată de linte cu legume. Această rețetă de leguminoase nu se mănâncă cu o lingură și Ne poate servi atât ca prim fel de mâncare, cât și ca garnitură pentru carne sau pește.

Pregătirea: 1. Tăiați legumele în brunoise (cuburi mici).

2. Într-o tigaie cu ulei, mai întâi sotăm ceapa cu usturoiul. Când capătă culoare, adaugă vinetele, adaugă sare și piper și adaugă curry. Il lasam sa se caleasca la foc mic pana se reduce putin. Apoi adăugăm roșia și așteptăm ca vinetele să fie fragede și sosul redus.

3. Adăugați lintea și continuați să gătiți tigaia timp de încă 15 minute. Pentru a da mai multă aromă leguminoaselor, adăugăm o pastilă de Avecrem.

O altă opțiune: Dacă doriți să aveți un fel de mâncare mai complet, puteți adăuga orez fiert sau cuscus la acest sos.

Prin: Cu tine sănătate

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.