(50 voturi)
Cargando ...
Dacă spunem că numele acestui preparat japonez derivă din cuvinte omletă („omletă” în franceză) și orez („orez” în engleză), ne dăm seama că rețeta nu este la fel de complexă ca și numele ei. Omuraisu este de obicei preparat cu orez prăjit cu puțin sos și carne de pui, deși aceste ingrediente se pot schimba. Carnea, legumele, fructele de mare, alte sosuri gustoase și chiar tăiței ca înlocuitori pentru orez sunt de asemenea bune pentru omuraisu.
Omuraisu, omletă, orez și ...
Bucurați-vă de acest preparat japonez care, fără îndoială, vă va plăcea
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: entrante
- Porții: 4
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 ceapă de primăvară
- Morcov 1
- 200 gr. piept de pui
- 100 gr. de orez
- 8 huevos
- ketchup sau alt sos
- ulei
- sare şi piper
Preparación
Mai întâi, călește ceapa și morcovul tocat într-o tigaie până când sunt fragede, dar întregi. Pe de altă parte, rumenim pieptul de pui, tocat și condimentat. Când este gata îl amestecăm cu legumele.
Intre timp punem orezul la fiert in apa cu sare sau supa de pui fara sa il facem prea moale.
Cand este gata, il calim la foc mare intr-o tigaie cu ulei si il amestecam cu puiul cu legume si putin ketchup.
Facem 4 tortilla subțiri cu două ouă fiecare cu puțină sare și le umplem cu orezul, închizându-le ca o pastă.
Vopsiți suprafața tortillei cu ketchup.
Imagine: Mangakoe, Kategale