Orez de țară, cu multe legume și puțină carne

rices4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (24 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Orezul de la țară este unul dintre acele feluri de mâncare de mâncat într-o duminică însoțit de prieteni și familie. Întrucât simțim prospețimea cărnii noastre, acest tip de tocănițe cu multă conduită (cum spun bunicile) sunt atrăgătoare. Rețeta nu este foarte definită din punct de vedere al ingredientelor, atâta timp cât adăugăm carne și legume. Da, întradevăr, Orezul de țară este gustos, așa că trebuie să aibă o bază bună de salată, bulion și produse naturale.

Orez de țară, cu multe legume și puțină carne

Rețetă tipărită

Orezul de țară este unul dintre acele feluri de mâncare de duminică însoțit de prieteni și familie. Îndrăznești să prepari această rețetă?

Orez de țară, cu multe legume și puțină carne
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 gr. orez rotund
  • 2 roșii coapte
  • 1 ardei gras verde
  • 1 Cebolla
  • 3 dientes de Ajó
  • 200 gr. de porc slab sau 500 gr. pui tocat
  • 1 mână de mazăre proaspătă sau congelată
  • 1 mână de sparanghel verde, tocat
  • 3 anghinare în sferturi
  • câteva ciuperci proaspete feliate
  • boia dulce
  • apă sau bulion de pui
  • ulei
  • sare piper

Preparación

  1. Incepem prin a pune un fund bun de ulei intr-o oala in care vom rumeni puiul sau carnea slaba condimentata. O scoatem si lasam uleiul in oala.

  2. Tocați mărunt usturoiul, ceapa și ardeiul. Curata rosiile si o dai pe razatoare. Orezul il facem calitand toate legumele mai putin rosiile pe care le vom adauga cand primele sunt fragede. Adăugați frunza de dafin în acest sos.

  3. Acum punem puiul înapoi în oală. Adauga boia de ardei dupa gust si un strop de vin. Lasam la fiert la foc mediu pana scade vinul.

  4. Este randul sa adaugam in tocanita ciupercile, anghinarea si sparanghelul. Gatiti legumele pentru cateva minute.

  5. Apoi, adaugam bulionul sau apa necesar, care va fi aproximativ doua parti si jumatate fata de orez (folosim un pahar sau o cana pentru a masura ce ocupa orezul).

  6. Adăugați orezul când bulionul fierbe, adăugați sare și fierbeți aproximativ 18 minute până când orezul este fraged. La jumătatea gătitului se adaugă mazărea.

Notă: Acest tip de orez înăbușit este cel mai bine lăsat să se odihnească câteva minute înainte de servire, astfel încât să se răcească puțin și să capete textura potrivită și să devină mai puternic în aromă.

Imagine: Roșii verzi prăjite


Descoperă alte rețete de: Rețete cu orez, Rețete de pui, Rețete de carne, Rețete de supă, Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Karol Sanchez el a spus
    hace Ani 13

    .! ce idee bună pentru o zi atât de rece și tristă!

    Răspunde lui Karol Sánchez
  2.   Star Romero Sánchez el a spus
    hace Ani 13

    k idee bună pentru orice zi ... hahaha.uhhmm îmi udă gura

    Răspunde-i lui Estrella Romero Sánchez
  3.   Alberto Rubio el a spus
    hace Ani 13

    Sigur!!

    Răspunde lui Alberto Rubio