Sunt pâini ideal pentru umplere cu ingrediente sărate sau dulci. Sunt grozave cu șuncă gătită, cu pateu, cu salam ... dar și cu gem sau Nutella.

Cei mici le plac mult pentru că sunt drăgălaș atât în interior, cât și în exterior. Semințele pe care le vedeți la suprafață pot fi înlocuite cu puțin susan sau mac. De asemenea, vă reamintim că puteți folosi un termometru de bucătărie pentru ulei, astfel încât acesta să aibă temperatura ideală.

Vă las linkurile de niște patés de casă cu care să umple aceste pâini: Pate de șuncă și brânză, Pateu marinari, Pate de somon afumat. Toate foarte bogate.

Rulouri de ulei și smântână

Rețetă tipărită

Câteva rulouri grozave de casă pentru prepararea sandvișurilor.

ascen jimenez

Bucătărie: modern
Tipul rețetei: mase
Calorii: 160
Porții: 20

Timp de gătit: 5H
Timpul total: 5H

Ingrediente

110 g iaurt natural
50 ml smântână lichidă
150 ml lapte la temperatura camerei
70 ml ulei de măsline
500 g de făină
60g zahăr
8 g drojdie proaspătă de brutar
Sal

Preparación

Dizolvăm drojdia în lapte la temperatura camerei.
Adăugați smântâna, iaurtul și uleiul și amestecați bine.
Într-un alt castron punem făina, zahărul și sarea. Am amestecat.
Turnăm amestecul lichid în vasul anterior și amestecăm și apoi frământăm,
Acoperim vasul cu o folie de plastic și îl lăsăm să se odihnească aproximativ trei ore.
După acest timp, împărțim aluatul în 20 de unități de aproximativ 40 g fiecare.
Formăm chiflele și le așezăm pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt sau cu puțină făină.
Lasă-l să se odihnească 45 de minute.
Vopsim suprafața cu smântână sau lapte și punem țevi curățate la suprafață (putem pune și susan).
Se coace la 180º timp de aproximativ 25 de minute, până se rumenesc.