Paste la boscaiola, cu ciuperci și slănină

Această rețetă de paste este de obicei comună în meniurile restaurantelor italiene. Printre copii veți avea cu siguranță succesul garantat cu acest fel de mâncare. Este complet datorită varietății sale de ingrediente, care sunt de obicei plăcute copiilor. Bacon, ciuperci și smântână se combină pentru a forma un sos rafinat aromat cu ciuperci de pădure, prin urmare tăietor de lemne.

Paste la boscaiola, cu ciuperci și slănină

Rețetă tipărită

Acest fel de mâncare cu paste, ciuperci și bacon este delicios și nu ar putea fi mai ușor de preparat.

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: paste
• Porții: 4

• Timpul total:

Ingrediente

• 500 gr. Paste
• 400 gr ciuperci sau ciuperci proaspete sau hidratate daca sunt uscate
• 2 felii de bacon sau pancetta
• 500 ml. frisca lichida
• sare
• ulei
• piper
• parmezan ras

Preparación

1. Mai întâi tăiem slănina în bucăți mici și o prăjim într-o tigaie cu ulei, sare și piper.

2. Odată auriu, îl punem deoparte pe o farfurie. În același ulei, căliți chmapiñones.

3. Între timp, gătiți pastele și reduceți smântâna într-o cratiță la foc mic.

4. La final legam baconul, smantana si ciupercile si gatim doua minute.

5. Amesteca acest sos cu pastele scurse. Insotiti cu parmezan ras.

Imagine: Ninemsn