Tort de vinete cu parmezan

Rețete de legume4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (16 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Ați încercat noastre vinete parmigiana? Această rețetă italiană coace legume cu roșii și puțină brânză. Pentru cei dintre voi care sunteți dușmani ai Pomodoro, hai să pregătim o parmigiana gol o Fără roșii. În Italia, multe rețete „goale” (cum ar fi una pizza) nu are acest ingredient.

Tort de vinete cu parmezan

Rețetă tipărită

Această prăjitură cu vinete cu parmezan este o rețetă perfectă pentru ca toți cei de acasă să mănânce legume și vor să repete cât de bun este

Tort de vinete cu parmezan
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: retete de legume
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 vinete
  • ouă bătute
  • făină
  • 250 gr. felii de brânză topită (provolone, scamorza, emmental, mozzarella ...)
  • 200 gr. parmezan ras
  • busuioc
  • extra virgin ulei de măsline
  • sare
  • piper

Preparación

  1. Tăiați vinetele pe lungime și cu coaja ei în felii subțiri. Lăsați-le să se odihnească în apă cu sare timp de o jumătate de oră.

  2. După timpul, le trecem prin ou bătut și făină. Le prajim intr-o tigaie cu ulei din belsug. Se condimenteaza dupa gust si se scurg vinetele pe hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de grasime.

  3. În continuare, alternăm straturile de vinete, brânză topită, busuioc și parmezan până terminăm ingredientele. Ultimul strat, il punem cu branza.

  4. Vinetele le punem la fiert in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Rețetă inspirată de imaginea Donnamoderna


Descoperă alte rețete de: Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Margarita el a spus
    hace Ani 9

    Buna ziua, am facut reteta asa cum este indicat, ... a fost ,,, sa-ti sug degetele !!! multumesc mult si binecuvantari !!!

    Răspunde Margaritei