(19 voturi)
Cargando ...
Dacă vă gândiți deja la cine de săptămâna viitoare, aruncați o privire la tortul sărat pe care vi-l propunem astăzi. Se face cu cartof copt, Cu Ciuperci Portobello și mozzarella.
Pentru bază nu vom complica prea mult, deoarece vom folosi o foaie de foietaj dintre care sunt deja gata în supermarket. Ce vrei să complici un pic mai mult? Elaborat această masă acasă. Nu este foietaj, dar cu ea veți obține o prăjitură sărată la fel de bogată și complet de casă.
Cartof sărat și tartă Portobello
Tort original de foietaj sărat făcut cu cartofi, Portobello și mozzarella.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 350
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300 g de ciuperci Portobello
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g cartof
- 125 g mozzarella (greutate odată scursă)
- 1 Huevo
- 120g lapte
- Ierburi aromatice
- Sal
- 1 foaie de foietaj
Preparación
Gatiti cartofii in apa cu sare si o frunza de dafin. Odata fierte le lasam sa se raceasca, le curatam de coaja si le taiem cubulete. Le rezervăm într-un castron.
Curățăm ciupercile.
Tăiați ciupercile în fâșii.
Punem un strop de ulei într-o cratiță (aproximativ 10 grame).
Gatim ciupercile in acea cratita cateva minute, cu putina sare.
Odată terminat, le rezervăm.
Intr-un recipient punem oul si il batem. La ou adăugăm laptele, ierburile aromatice uscate și puțină sare.
În vasul în care avem cartofii adăugăm ciupercile și, de asemenea, mozzarella tocată.
Am amestecat.
Desfășurați foaia de foietaj și puneți-o într-o matriță, lăsând hârtia de copt la bază.
Înțepăm aluatul cu o furculiță.
Pe acest aluat adăugăm amestecul de cartof, Portobello și mozzarella.
Completați cu amestecul de ou, lapte, sare și ierburi aromate.
Se coace la 180º timp de aproximativ 30 de minute.
notițe
Poate fi o rețetă bună de utilizat dacă ai rămas cartof fiert din alte preparate.
Mai multe informatii - Tort sarat cu cartofi si portobello