(21 voturi)
Cargando ...
Lucrul bun despre asta cozonac este că pentru a face aluatul vom lua un timp foarte scurt. Nu va fi nevoie să montăm albușurile sau să batem aluatul prea mult. Cu o tijă simplă sau chiar cu o lingură de lemn putem face amestecul fără complicații.
Atunci vom pune fructe uscate deshidratate, în special afine. Dacă nu aveți, le puteți înlocui cu stafide. De fapt, puteți înlocui acest fruct cu Fulgi de ciocolată, Că las la alegerea ta.
Prajitura rapida cu fructe uscate
Un tort foarte simplu al cărui aluat va fi gata în câteva minute. Fără mixer sau robot de bucătărie.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Calorii: 280
- Porții: 12
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 250 g făină de grâu
- 2 huevos
- 120g zahăr
- 200g lapte
- 80 g ulei de floarea soarelui
- 1 plic de drojdie de copt de tip regal
- 80 g afine uscate
Preparación
Intr-un pahar punem fructele uscate deshidratate: stafide, afine ... si le acoperim cu apa.
Ingredientele uscate le punem într-un castron mare: făină, zahăr și drojdie. Dacă le poți cernea, cu atât mai bine. Amestecăm cu o lingură de lemn.
Intr-un alt recipient punem uleiul si laptele. Putem pune ouăle în același recipient sau într-un altul. În orice caz, trebuie să le batem ușor.
În vasul în care avem ingredientele uscate adăugăm ouăle bătute și amestecul de lapte și ulei.
Amestecăm totul bine cu tija.
Adăugați fructele, scurgându-le anterior pentru a îndepărta apa și continuați amestecarea.
Punem totul într-o matriță de 22 centimetri în diametru pe care, dacă este necesar, o vom fi uns înainte.
Pentru a decora tortul putem pune pe suprafață bețișoare de zahăr ca cele văzute în fotografie.
Coacem la 180 ° pentru aproximativ 45 de minute sau până când verificăm că este bine gătit în interior (putem vedea dacă este cu un băț de frigărui).
Mai multe informatii - Prajitura cu dovleac cu chipsuri de ciocolata