(7 voturi)
Cargando ...
Această rețetă este ceea ce fac, de obicei, după ce am avut resturi din niște pui prăjit sau copt. O puteți face și cu alte tipuri de carne pe care le-ați rămas din tocănițe și va fi foarte gustoasă. Varietatea de legume pe care o adaug depinde foarte mult de ceea ce este în frigider, deci se poate spune că asta lasagna de pui prăjită și legume este o rețetă total de exploatare.
De data aceasta am folosit plăci de lasagna cu spanac proaspăt, dar se poate face perfect cu plăci de lasagna normale, atât cele care trebuie gătite, cât și cele rapide care nu necesită pre-gătit. Singurul lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere pentru a le pregăti în oricare dintre cazuri este să urmați instrucțiunile producătorului, astfel încât acestea să fie perfecte.
Lasagna la pui și legume la grătar
Rețetă delicioasă pentru utilizare în stil italian.
- Barbara Gonzalo
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 Cebolla
- Morcovi 2
- 1/2 vinete
- 80 gr. roșie prăjită
- 1 linguriță ierburi provensale (sau doar busuioc sau oregano)
- resturi de pui fript (În acest caz, un piept de pui întreg)
- 8 farfurii de lasagna proaspata
- bechamel
- brânză rasă pentru gratinare
- sare
- ulei de măsline
Preparación
Tocam ceapa si o punem la braconat intr-o tigaie cu putin ulei.
Tăiați morcovul în semicercuri finite și adăugați-l în tigaie.
Apoi adăugați vinetele tăiate cubulețe mici și continuați să gătiți la foc mediu până când vedem că legumele sunt moi.
Adăugați sosul de roșii și ierburile provensale. Amestecați și gătiți încă câteva minute.
În timp ce sosul de legume este făcut, sfărâmați sau tăiați resturile de pui în bucăți mici.
Adăugați puiul în tigaie cu sosul de legume, amestecați și fierbeți încă câteva minute.
Odată ce avem umplutura gata, procedăm la asamblarea lasagna.
Se toarnă un strop de ulei pe baza unui recipient sigur pentru cuptor și se așează un strat de farfurii cu lasagna (deja fierte, înmuiate sau așa cum este indicat pe ambalajul lor că ar trebui să fie pregătite).
Apoi așezăm un strat de umplutură și apoi un alt strat de plăci de lasagna. Repetăm acest pas până terminăm cu toate ingredientele.
Acoperiți suprafața cu un strat bun de sos beșamel.
La final stropiți multă brânză rasă și dați-o la cuptor.
Timpul de coacere în acest caz va depinde din nou de plăcile de lasagna pe care le utilizați, urmați instrucțiunile producătorului. În acest caz, au fost 15 minute la 200 ° C.
notițe
Uneori am un pachet de șuncă York deschis în frigider și îl folosesc și așezând felii de șuncă între straturile de lasagna.