Scufundați-le în lapte, deserturi ale vieții

Ingrediente

  • 1 l. lapte integral (proaspăt dacă este posibil)
  • 4 huevos
  • 200-300 gr. firimituri de pâine
  • 1 baton de scorțișoară
  • coaja de 1 lămâie
  • ulei de măsline pentru prăjit
  • 250 gr. de zahăr
  • 1 pahar de anason (înlocuibil cu semințe de anason sau Matalahúva)

Am început luna noiembrie sărbătorind Ziua Tuturor Sfinților și cu o mică mahmureală în noaptea de Halloween. Ne acordăm cu un desert de casă? Extremadura repápalos, tipică pentru Valea Jerte, este un fel de bujii de pâine înmuiate în lapte. Aroma sa este foarte asemănătoare cu cea a deserturilor acelor bunici aromate cu lămâie, scorțișoară și anason.

Pregătirea: 1. Se amestecă pesmetul, cu ouăle, încorporate pe rând, și paharul de anason. Odată ce avem totul bine amestecat, îl prăjim în ulei abundent sub formă de bunătăți.

2. Într-o cratiță, fierbeți laptele, cu scorțișoara, zahărul și
coaja de lamaie. Când fierbe câteva minute, adăugați bilele de pâine și lăsați-le să fiarbă aproximativ 5 minute.

3. Lăsați să se răcească, îndepărtând mai întâi lămâia și scorțișoara.

Imagine: Bucătărie

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Merche garcia el a spus

    Umm, arată delicios, sigur este unul dintre acele deserturi care doar cu aromă îți aduc amintiri foarte bune. Mulțumiri

  2.   Remedii Santana Masero el a spus

    Aceste chifle extremadurane trebuie să-ți sugă degetele, îți spune o femeie extremadureană care le-a făcut și le-a mâncat multe beces, încearcă-le și nu vei regreta