Îmi place să fac diferite rețete cu baza de foietaj. Este un aliment foarte versatil, care oferă mult joc și care este, de asemenea, una dintre cele mai recunoscătoare, deoarece există de obicei câteva rețete grozave. Poți folosiți-l atât pentru a pregăti canapele dulci, fie sărate ca cele pe care le vom găti astăzi: Câteva chifle de foietaj cu cârnați de casă.

Rulouri de foietaj cu cârnați

Rețetă tipărită

Aceasta reteta de rulouri de foietaj cu carnati este startul perfect pentru orice pranz sau cina cu invitati deoarece sunt delicioase si foarte usor de preparat.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 10

Timpul total:

Ingrediente

Cârnați de măcelar
Felii de sunca gatita
O farfurie de foietaj
1 Huevo
Cașcaval ras

Preparación

Incepem prin a indeparta pielea de pe carnati, cu ajutorul unui cutit. Iar odată ce l-am scos, le prăjim cu foarte puțin ulei într-o tigaie, pur și simplu să se rumenească pe ambele părți.
Scoatem carnatii si ii punem pe o tabla unde vom avea feliile de sunca fiarta intinse complet, iar felia de sunca o vom rula pe carnat.
Întindeți aluatul de foietaj și rulați din nou cârnații cu aluatul de foietaj, având grijă ca cusătura foietajului să rămână în jos pentru a nu se deschide.
Acum taiem cubulete mici, de marimea pe care o vedem sarata, si le vopsim cu galbenusul de ou.
Le așezăm pe o tavă de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi.
Le vom tine la cuptor pana vedem ca aluatul de foietaj creste, devine auriu si incepe sa prinda forma.
Odată ce aluatul de foietaj este auriu, îi scoatem, adăugăm brânza rasă și le mai punem la loc câteva minute. În acest fel, brânza nu se va arde.
Le puteți lua atât la cald, cât și la rece, sunt delicioase în ambele sensuri.

En Recetin: În seara asta ... Cârnați în formă de șarpe!

Recetín

Rulouri de foietaj cu cârnați