(41 voturi)
Cargando ...
Este ceea ce vrei vara: salate. Astăzi o vom face cu leguminoase, în special cu năut și fasole.
Aduceți o murătură, ceapă și oțet fiert tare. Acea vinaigrette O vom pune într-un bol mic, astfel încât fiecare restaurant să poată îmbrăca salata după bunul plac.
Vom termina farfuria cu niște frunze de salată tocate și câteva bucăți de ou fiert.
Si pentru desert? Uita-te la asta tort cu fructe de vară, perfect pentru orice ocazie.
Salată de leguminoase cu murătură și ceapă
O modalitate excelentă de a consuma leguminoase în cele mai fierbinți luni. Cu murături, ceapă, ou fiert tare și prospețimea roșiei și a salatei
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: salate
- Calorii: 320
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru salată:
- 400 g naut fiert
- 240 g boabe fierte
- 1 tomate
- 70 g măsline verzi fără sâmburi
Pentru vinaigreta:
- 4 castraveți murați
- 10 g ceapă
- 50 g de apă
- 15 g ulei
- 5g oțet
- Sal
Și, de asemenea:
- 2 huevos
- Câteva frunze de salată
Preparación
Gatim doua oua intr-o cratita cu apa si sare. Vor fi fierte în aproximativ 15 minute.
Legumele fierte le punem într-un castron fără lichid. Curățați și tăiați roșiile. O adăugăm la leguminoasă.
Acum tocăm măslinele și le punem și în castron.
Am amestecat.
Pentru a pregăti vinaigreta, tocăm atât murăturile, cât și ceapa. Le punem într-un castron mic.
Apoi, tocăm unul dintre ouăle fierte și îl adăugăm și la vinaigretă. Adăugați apă, ulei, oțet și sare în vinaigreta noastră. Amestecăm bine.
Servim punând amestecul de leguminoase, roșii și măsline pe care l-am pregătit pe farfurii. Decorați cu salată verde și o felie de ou. Condimentează cu vinaigreta noastră.
Mai multe informatii - Tort cu fructe de vară