Morcov salmorejo, cel fără pâine

care sosește4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (5 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Am încercat-o și acest salmorejo are o textură identică tipic cordovan făcută cu pâine. Dacă preferați să reduceți cantitatea de carbohidrați și calorii din salmorejo, încercați să înlocuiți morcovii fierți cu pâinea. Desigur, este puțin mai dulce decât clasicul. Veți adăuga un număr mai mare de vitamine la rețetă și, acum că este timpul să te bronzezi, îți vei pregăti mai bine pielea pentru plajă.

salmorejo de morcovi

Rețetă tipărită

Această versiune de salmorejo cu morcovi nu folosește pâine dar este și foarte bună. Nu încetați să încercați

salmorejo de morcovi
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 350 gr. morcovi
  • 350 gr. roșii coapte
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 50 gr. De ulei de măsline
  • otet de vin alb
  • Sal

Preparación

  1. Răzuim pielea morcovilor și le gătim într-o oală până când sunt pe măsură, adică fragede, dar întregi. Le scurgem și le lăsăm să se răcească.

  2. Rosiile se albesc in apa clocotita cateva secunde pentru a le putea curata mai bine. Odată ce pielea este îndepărtată, le scoatem și le tocăm, păstrând sucul pe care îl eliberează.

  3. Pentru a preveni repetarea usturoiului, este mai bine să îndepărtați tulpina centrală.

  4. În paharul blenderului, adăugați morcovii, roșiile și restul ingredientelor și bateți până când rămâne un salmorejo cremos.


Descoperă alte rețete de: care sosește, Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.