(29 voturi)
Cargando ...
Astăzi vă arăt cum să pregătiți un sos tartru pas cu pas pentru a însoți preparatele noastre de vară.
Prima dată când am încercat sosul tartru a fost acum mulți ani la un curs de gătit și de atunci a devenit unul dintre sosurile mele preferate.
Unii vor crede că nu există nici o diferență între un sos tartru și o maioneză. Pur și simplu vă recomand să încercați și veți înțelege diferența. Deoarece nu este același lucru să luați sparanghel alb gătit cu unul decât cu celălalt. Totul se schimbă, de la prezentare după gust.
Eu personal iubesc cu pește alb aburit și, bineînțeles, cu niște creveți sau creveți la grătar, deși îl puteți folosi cu preparatele preferate.
Nu uitați să puneți sos tartru pe burgeri pentru a-i da o notă mai șic ... o să-ți placă!
Sosul tartru pas cu pas
Sosul tartru este complementul ideal pentru preparatele tale.
- Mayra Fernandez Joglar
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: sosuri
- Calorii: 500 la 100 de grame
- Porții: 300 grame
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 200 g maioneză
- 1 ou fiert
- 25 g capere
- 25 g murături
- 50 g ceapă
Preparación
Începem rețeta pregătind maioneza și preparând un ou.
Vom pune 200 g maioneză într-un castron mare, unde vom adăuga restul ingredientelor tocate.
În timp ce oul se gătește, putem pregăti restul ingredientelor.
Ceapa o curățăm și tocăm doar 50 de grame. O vom face într-un mod care ni se potrivește bine. Adăugăm în castronul cu maioneză.
Tocam castraveții bine scurși și adăugați-i și în bolul de maioneză.
Apoi, tocăm și caperele și procedăm în același mod.
Odată ce oul fiert este rece, îl curățăm și îl tăiem în jumătate pentru a separa albusul de gălbenuș. Tocam ambele separat si le adaugam in bolul de maioneza si in restul ingredientelor.
Se amestecă toate ingredientele cu o lingură până se integrează bine.
Acoperiți sau acoperiți cu folie de plastic și rezervați-l la frigider cel puțin câteva ore.
Servim în boluri individuale sau într-o barcă cu sos.
