Spanac cu mozzarella și ou prăjit

Iti place spanac? Astăzi le vom pregăti într-un mod simplu. Le vom găti într-o cratiță fără a adăuga apă. Vom pune doar un strop de ulei de măsline și câțiva căței de usturoi. Se vor face într-o clipă.

Pentru a le face mai atractive, îi vom însoți cu câteva ouă prăjite, cu sare și puțin piper pentru a le da viață.

Nu uitați de pinioane, care sunt prăjite pentru a spori și mai mult aroma sa intensă. Vă las linkul către o altă rețetă de legume cu nuci de pin care ar putea să vă intereseze: lingvina dovlecei.

Spanac cu mozzarella și ou prăjit
O farfurie completă perfectă pentru cine
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: Legume
Porții: 4-6
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
Pentru spanac:
  • 500 g spanac
  • Un strop de ulei de măsline
  • Doi căței de usturoi
  • Sal
  • 1 sau 2 bile de mozzarella
Pentru ouă:
  • 4 huevos
  • Ulei de măsline
  • Sal
  • piper
Și, de asemenea:
  • 50 g nuci de pin
Preparación
  1. Începem rețeta spălând bine spanacul. Le scurgem bine și le uscăm delicat cu o cârpă curată sau hârtie de bucătărie.
  2. Punem ulei într-o cratiță largă. Adăugați usturoiul și, când încep să se rumenească, adăugați spanacul curat și uscat. Să sărăm.
  3. Le gătim la foc mic până când sunt așa cum se vede în fotografie.
  4. Odată gata, punem mozzarella scursă și în bucăți, distribuind-o pe suprafață.
  5. Punem cratița pe foc și, fără să amestecăm, lăsăm mozzarella să se topească.
  6. Intr-o tigaie, rumeniti pinul (vor fi suficiente aproximativ doua minute).
  7. Scoatem pinele și le rezervăm.
  8. În aceeași tigaie punem ulei de măsline și prăjim ouăle.
  9. Servim punând spanacul cu mozzarella, un ou prăjit cu sare și piper și câteva nuci de pin prăjite pe fiecare farfurie.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 300

Mai multe informatii - Linguine de dovlecei


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.