(41 voturi)
Cargando ...
Iti place spanac? Astăzi le vom pregăti într-un mod simplu. Le vom găti într-o cratiță fără a adăuga apă. Vom pune doar un strop de ulei de măsline și câțiva căței de usturoi. Se vor face într-o clipă.
Pentru a le face mai atractive, îi vom însoți cu câteva ouă prăjite, cu sare și puțin piper pentru a le da viață.
Nu uitați de pinioane, care sunt prăjite pentru a spori și mai mult aroma sa intensă. Vă las linkul către o altă rețetă de legume cu nuci de pin care ar putea să vă intereseze: lingvina dovlecei.
Spanac cu mozzarella și ou prăjit
O farfurie completă perfectă pentru cine
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 300
- Porții: 4-6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru spanac:
- 500 g spanac
- Un strop de ulei de măsline
- Doi căței de usturoi
- Sal
- 1 sau 2 bile de mozzarella
Pentru ouă:
- 4 huevos
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
Și, de asemenea:
- 50 g nuci de pin
Preparación
Începem rețeta spălând bine spanacul. Le scurgem bine și le uscăm delicat cu o cârpă curată sau hârtie de bucătărie.
Punem ulei într-o cratiță largă. Adăugați usturoiul și, când încep să se rumenească, adăugați spanacul curat și uscat. Să sărăm.
Le gătim la foc mic până când sunt așa cum se vede în fotografie.
Odată gata, punem mozzarella scursă și în bucăți, distribuind-o pe suprafață.
Punem cratița pe foc și, fără să amestecăm, lăsăm mozzarella să se topească.
Intr-o tigaie, rumeniti pinul (vor fi suficiente aproximativ doua minute).
Scoatem pinele și le rezervăm.
În aceeași tigaie punem ulei de măsline și prăjim ouăle.
Servim punând spanacul cu mozzarella, un ou prăjit cu sare și piper și câteva nuci de pin prăjite pe fiecare farfurie.
Mai multe informatii - Linguine de dovlecei