Stromboli cu șuncă, brânză, pepperoni și salam

Preparación

1. Întindeți aluatul proaspăt de pizza. Il poti cumpara pe cel dorit, atata timp cat este cel din zona frigorifica.

2. După ce l-ați întins bine, puneți în centru șunca fiartă, deasupra salamul și pepperonii într-un ultim strat.

3. Odată ce ai pus aceste trei straturi, pune deasupra feliile de provolone și peste acestea câteva cuburi mici de mozzarella. Cu aceasta, vom avea umplutura gata.

4. In continuare batem galbenusul unui ou, iar cu ajutorul unei pensule vopsim marginile aluatului, astfel incat strombolul nostru sa se lipeasca perfect si sa nu ne scape nimic.

5. După ce ai lipite toate marginile, rulează cu grijă stromboli, ca să nu iasă ingrediente. La final, ciupiți bine aluatul, astfel încât să preseze bine.

6. Cand il avem complet rulat, ne udam putin mainile cu ulei de masline si vopsim usor strombolii cu uleiul de masline.

7. Se pune pe o tava cu hartie de copt si se fierbe cca 25 de minute la 180 de grade, odata trecut acest timp, se scoate din cuptor si se taie felii.