Strudel de carne și legume

Legume6 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (19 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Nu este foietaj cu carne tocată și legume, ci se face în același mod. Numai că vom face această prăjitură cu aluat filo, un aluat foarte subțire care se coace în mai multe straturi și este foarte crocant, de unde similitudinea sa cu ştrudel. Putem lăsa umplutura gata cu ore înainte de masă și formăm și coacem strudelul chiar înainte de a mânca, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la tăierea legumelor sau la sotarea lor cu carne.

Strudel de carne și legume

Rețetă tipărită

Nu ai încercat niciodată ștrudel cu carne și legume? Nu-ți face griji, cu această rețetă te poți bucura de acest preparat în câțiva pași

Strudel de carne și legume
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: legume
  • Porții: 6
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 gr. de legume asortate
  • 500 gr. carne tocată de pui
  • ¾ cană de parmezan ras
  • ½ cană de mozzarella în fire
  • ierburi proaspete tocate
  • 6 foi de aluat phyllo
  • piper
  • ulei de măsline
  • sare

Preparación

  1. Luăm două tigăi mari și le acoperim fundul cu ulei.

  2. Intr-unul dintre ele rumenim carnea cu sare si piper iar in celalalt, legumele taiate fasii julienne foarte fine si tot cu putina sare. Putem pune ceapa, prazul, vinetele, dovleceii, ardeii, varza de fasole...

  3. Adăugați la legumele sotate, odată fragede, cea mai mare parte din brânză rasă și toată mozzarella, precum și ierburile și rezervați de pe foc.

  4. Pe un blat asezam o foaie de hartie de copt. Deasupra se intinde o foaie de aluat filo si se pulverizeaza sau se unge usor cu ulei.

  5. Acoperiți cu o altă foaie de filo și ungeți din nou. Repetăm ​​această operațiune până se suprapun cele șase foi.

  6. Întindem carnea și legumele pe una dintre marginile foii de aluat și rulăm toate foile pentru a închide umplutura.

  7. Transferați rulada într-o tavă de copt acoperită cu hârtie antiaderență și ungeți ștrudelul.

  8. Se presară cu restul de brânză rasă și se dă la cuptor la 200 de grade pentru 25 sau 30 de minute sau până când pastele sunt crocante și aurii.

  9. Se lasa sa se odihneasca 5 minute inainte de a taia si servi.

notițe

Mai multe ingrediente: Putem adauga si cateva nuci si condimente in acest strudel complet.

Imagine: a lui Ingham


Descoperă alte rețete de: Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Mari carmen el a spus
    hace Ani 12

    după noi pizza cu șuncă serrano de la mercadona: P hehe

    Răspunde lui Mari Carmen
  2.   Marhelen garcia el a spus
    hace Ani 12

    Nimic.
    Familia mea ia cina acasă la soacra mea și voi avea fructe și iaurt.

    Răspunde-i lui Marhelen Garcia
  3.   Mariluz Gonzalez Torrens el a spus
    hace Ani 10

    Nu înțeleg cum se introduce umplutura, nu îmi este clar

    Răspundeți lui Mariluz González Torrens