Ai încercat-o pe a noastră pate de brânză și bere? Această combinație este uimitoare. De data aceasta vom experimenta cu o cremă gustoasă. În Statele Unite se prepară de obicei cu Brânză de bere din Kentucky (brânză de bere). În avans îți spun asta aroma sa este puternică, dar putem reduce oricând lapte sau smântână acea intensitate ca în alte supe sau creme. Cheddar este de obicei folosit ca brânză, care contribuie în principal la culoare. În bere, atâta timp cât este de calitate, vă lăsăm mai multă libertate. Spune-ne ce brânză și ce bere ai folosit pentru rețetă.

Supă de brânză și bere

Rețetă tipărită

Berea este din nou unul dintre ingredientele pe care le vom folosi la gătit. În acest caz este o supă de brânză și bere care este foarte bună

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: supe
Porții: 6

Timpul total:

Ingrediente

Morcovi 2
1 Cebolla
1 băț de țelină
2 dientes de Ajó
750 ml. supa de pui
500 ml. de bere
75 gr. de unt
40 gr. De făină
200 gr. brânză cheddar mărunțită
lapte pentru a reduce
piper
boia iute sau ardei iute
sare
ulei

Preparación

În primul rând tăiem morcovul, usturoiul, țelina și ceapa în felii și într-o cratiță mare le-am călit cu puțin ulei
Cand sunt cat de cat fragezi se adauga berea si bulionul de pui
Se condimentează cu sare și piper, se adaugă condimentele și brânza.
Pe de alta parte, facem un sot cu faina si untul pana devine usor auriu.
Se adauga laptele putin cate putin si se face un bechamel usor la foc mic
Gatiti cateva minute pentru a elimina gustul fainii si adaugati-o in supa de bere branza
Terminăm de gătit supa aproximativ 30 de minute la foc mic, astfel încât să se reducă înainte de servire.

Imagine: nibblemethis

Recetín

Supă de brânză și bere