(33 voturi)
Cargando ...
Vei fi surprins cât de suculente sunt acestea tagliatelle cu șuncă.
Așa cum se întâmplă cu aproape toate rețetele de paste, pregătirea lor ne va lua foarte putin timp, practic timpul necesar pentru a aduce apa la fiert și a găti tagliatellele.
În timp ce pastele se gătesc, vom pregăti restul, adică practic să punem șunca, mazărea și ciupercile în tigaie și să le călim câteva minute.
El oul este ceea ce va oferi cremositate la paste Sfatul meu este sa o adaugati chiar inainte de servire, cand pastele sunt foarte fierbinti dar cu focul stins. Astfel oul nu se va coagula, ci se va fierbe suficient pentru a nu se juca cu oul crud.
Tagliatelle cu șuncă, mazăre și ciuperci
O pastă suculentă care se prepară într-o clipă.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 380
- Porții: 5
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 400 g paste (tagliatelle)
- 150 g șuncă gătită cubulețe
- 200 g mazăre conservată
- 70 g ciuperci (pot fi conservate)
- 3 huevos
- Sal
- piper
Preparación
Punem multa apa intr-o cratita. Cand incepe sa fiarba adaugam sare si apoi pastele. Gătim timpul indicat de producător.
Intr-o tigaie punem sunca, mazarea si ciuperca, cu un strop de ulei de masline.
Se caleste cateva minute.
Cand pastele sunt gata, le scurgem si le punem in tava noastra. Amestecam.
Punem ouale intr-un castron. Adăugăm sare și piper.
Amestecăm bine.
Adăugați ouăle bătute în tigaie, când totul în ea este foarte fierbinte.
Servim imediat.
Mai multe informatii - Lactonesa, maioneza fără ou