(5 voturi)
Cargando ...
În lunile de vară roșii nu pot lipsi de pe mesele noastre. Începe sezonul, sunt la un preț bun și cu mai multă aromă ca oricând ... Dar astăzi nu vom face un salată În schimb, le vom servi sub forma unui tort sărat, cu o bază de foietaj.
Despre el foietaj vom pune Ricotta care, cu o aromă destul de neutră, va adăuga cremă tortului.
Tarta de rosii sarata
Un tort sărat colorat cu roșia ca protagonist. Foarte bun!
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 380
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie rotunda de foietaj
- 250 g ricotta
- 3 roșii de viță de vie
- 8 roșii cherry
- Unele frunze de busuioc (sau o altă plantă aromată)
- Sal
- piper
- Lapte sau ou bătut pentru a peria foietajul
Preparación
Desfășurați foaia de foietaj și așezați-o pe o tavă pentru cuptor, lăsând hârtia de copt sub foietajul.
Întindeți ricotta peste partea centrală a aluatului. Sare ușor și se adaugă niște frunze de busuioc.
Spălăm și tocăm roșiile. Le punem într-un castron și le îmbrăcăm cu un strop de ulei, sare și piper.
Punem roșia, fără lichid, pe ricotta.
Îndoiem partea exterioară a aluatului, așa cum se vede în fotografie. Vopsim acea parte exterioară cu ou bătut sau cu puțin lapte.
Coaceți la 190 ° timp de 20 de minute sau până când aluatul se rumeneste.
Mai multe informatii - Salată de roșii și mozzarella