Tort cu lămâie ... sau portocaliu

mic dejun8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (49 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

De origine sectară (Shakers erau o sectă religioasă separată de quakerii din secolul al XVIII-lea), aceasta Placinta de lamaie este original pentru că Fructele citrice sunt feliate, dar complete în umplutură, adică cu pielea și coaja. Prin urmare, este un tort foarte suculent, grație fuziunii sucului de lămâie cu zahărul și oul. L-am încercat și cu portocale?

Tort cu lămâie ... sau portocaliu

Rețetă tipărită

Sectară sau nu, această prăjitură cu lămâie sau portocale este delicioasă

Tort cu lămâie ... sau portocaliu
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: mic dejun
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 foi de foietaj, refrigerate sau dezghețate
  • 3 lămâi medii (organice dacă este posibil)
  • 250 gr. zahar alb
  • 100 gr. zahar brun
  • 5 M ouă + 1 gălbenuș
  • putina smantana lichida
  • putina sare

Preparación

  1. Pentru a pregăti umplutura pentru tartă, mai întâi spălăm lămâile și, fără să le curățăm de coajă (de aceea cerem să fie bio, ca să nu fie tratate chimic) le tăiem în felii foarte subțiri, aruncând sâmburi. Le punem la macerat intr-un vas cu ambele tipuri de zahar timp de 6-8 ore ca sa isi elibereze tot sucul.

  2. După timpul de macerare, amestecăm lămâile și sucul lor cu ouăle bătute cu puțină sare.

  3. Intindem o foaie de foietaj pe o forma rotunda (tip quiche) unsa si infainata in prealabil. Se toarnă deasupra amestecul de lămâie și ouă. Împărtășim bine. Intindem cu grija deasupra cealalta foaie de foietaj. Se unesc marginile celor doua foi de aluat si se sigileaza bine pentru a inchide prajitura.

  4. Batem galbenusul de ou cu smantana lichida si ungem suprafata prajiturii, facand si cateva taieturi la suprafata pentru ca umplutura sa respire. Dă prăjitura la frigider pentru o jumătate de oră.

  5. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 40-45 de minute sau pana devine maro auriu.

  6. Ieșiți din cuptor, lăsați tortul să se răcească complet.


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   ninge el a spus
    hace Ani 9

    Dar care este rețeta minunatului tort din fotografie? Pentru că cea din fotografie nu este foietaj și umplutura nu se potrivește cu rețeta, nu înțeleg nimic.

    Răspunde la zăpezi