(34 voturi)
Cargando ...
Se apropie Crăciunul și, odată cu acesta, durerile de cap pentru a decide ce feluri de mâncare să aducem la masă. Vă propunem un aperitiv ieftin și ușor de pregătit, cu care vă puteți completa începătorii: tartine de hummus.
Pregătiți humus acasă este rapid și ușor. Apoi ne vom juca cu de bază pentru a crea două canape ușor diferite: una pe pâine și una cu o frunză de andive ca recipient.
Uită-te la acest alt link de la canapele simple, veți găsi alte idei pentru a vă completa tabelele.
Hummus Canapes
Un aperitiv cu hummus ca protagonist.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: aperitive
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru hummus:
- 370 g naut, fiert și scurs
- 5 linguri sos tahini
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sucul de 1 lămâie
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- Sal
Pentru canapele:
- 4 roșii cherry
- 8 măsline
- Ardei
- 4 frunze de andive
- 4 felii de pâine
Preparación
Punem toate ingredientele humusului în baza blenderului sau a robotului nostru de bucătărie și zdrobim. Dacă este în Thermomix putem programa 30 de secunde, viteza 8.
Odată ce ne-am pregătit hummusul, va trebui să asamblăm tartinele.
Ca bază vom folosi atât pâine prăjită, cât și frunze de andive și le vom pune alternativ pe farfurie.
Tocam atat rosiile, cat si maslinele cu un cutit.
- Pentru andivie
Curățăm frunzele de andive ștergându-le cu o hârtie umedă și frecându-le ușor, astfel încât să nu devină amare.
Le umplem pe fiecare cu hummus, punem câteva bucăți de roșie și câteva bucăți de măsline pe hummus. Presară totul cu boia de ardei de la La Vera.
- Pentru cele de pâine
Prajim pâinea și o tăiem în pătrățele mici lățimea frunzelor de andive. Intindem fiecare portie cu hummus. Așezați roșia și bucățile de măsline deasupra. Din nou, stropiți cu boia.
Așezăm tartinele în farfuria de prezentare, alternativ: una de pâine, una de andive ... Punem câteva picături de ulei pe fiecare dintre ele.
Mai multe informatii - 5 canapele simple pentru acest Crăciun