Tocană de castane pilongas și fasole albă

care sosește4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (35 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Castanul este un fruct uscat cu multe posibilități gastronomice că le puteți folosi pe amândouă în brutărie, ducând la nenumărate deserturi și dulciuri, precum în preparatele sărate. În acest caz, este vorba de castane uscate, cu care să le folosiți trebuie să le hidratezi înainte, lăsându-i să se înmoaie. A fost întotdeauna un produs destul de ieftin, de aceea înainte se consuma mult în fierturi, cum ar fi această rețetă din Ținuturile din Cadiz.

Tocană de castane pilongas și fasole albă

Rețetă tipărită

Recupera energie cu o tocanita buna precum cea din aceasta reteta, perfecta pentru zilele reci

Tocană de castane pilongas și fasole albă
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • ½ k. castane pilongas
  • ¼ k. fasole albă
  • 1 ceapa medie
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 tomate
  • 1 cuișor
  • 3 catei de usturoi, 1 ardei verde
  • ½ pahar de ulei de măsline
  • apă
  • sare

Preparación

  1. Punem castanele pilongas cu fasolea la macerat cu o zi inainte acoperite cu apa rece. Cand mergem sa facem tocanita, le scurgem si le punem intr-o cratita.

  2. Curățați ceapa, îndepărtați semințele și tulpina din ardei și adăugați-le la fasole; Punem si cei 3 catei de usturoi curatati de coaja, catelul, lingura de piper macinat, si uleiul.

  3. Răziți roșia și adăugați-o.

  4. Acoperim totul cu apa, adaugam sarea corespunzatoare a acesteia si gatim la 2 in aragazul rapid timp de 20 de minute (40-45 minute intr-o oala traditionala).

  5. Odată gata, scoatem legumele și usturoiul, le zdrobim și le adăugăm din nou în tocană, punând-o la fiert să se îngroașă.

  6. Se servește fierbinte.

Imagine: muguri de apă


Descoperă alte rețete de: Rețete de leguminoase

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Petry6086 el a spus
    hace Ani 13

    BUNA, CE GUST DE REȚETĂ! SIMPLU ȘI FOARTE APETITANT. Apropo ... Ești din CONIL? SALUTARI

    Răspundeți la Petry6086
    1.    Vicente el a spus
      hace Ani 13

      Îți mulțumim, Petry, pentru că ne-ai citit recetinas :)! Sunt din zona si iubesc Conilul! Mănâncă minunat printre multe alte lucruri. Salutari.

      Răspunde lui Vicente