(31 voturi)
Cargando ...
Sunt #muyfan de rețete la cuptor, îmi place să le pregătesc pentru că au mult mai puțină grăsime și din când în când ne permitem să facem o rețetă la cuptor puțin mai copioasă decât în mod normal ca cea pe care ne-am pregătit să o mâncăm astăzi. Este o plăcintă de cartofi gratinată cu brânză, perfectă pentru a o însoți cu un pește sau carne. Tu alegi!
Tort de cartofi gratinat cu branza
Sunt un #mare fan al rețetelor la cuptor, iar această rețetă de plăcintă gratinată de cartofi cu brânză este una dintre preferatele mele. Cand o vei incerca, vei sti de ce :D
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: entrante
- Porții: 4
- Timpul total:
Ingrediente
- 50 gr unt
- 1 ceapa tocata
- 2 linguri de făină
- 100 ml lapte
- 2 dientes de Ajó
- 250 gr de brânză rasă (încercați să amestecați cheddar, mozzarella și orice altul care vă place)
- O crenguță de arpagic
- 4 cartofi mari, tăiați subțire
- Sal
- Ulei de măsline
Preparación
Începeți să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se face sosul topind untul intr-o cratita la foc mediu si se adauga jumatate din ceapa tocata si se caleste cu untul pana se inmoaie. Se adauga apoi laptele si usturoiul foarte tocat. Continuați să gătiți sosul până când începe să fiarbă și adăugați făina pentru a se îngroașa. Cand vezi ca sosul este gros, in acel moment adaugam branza rasa.
Apoi, într-o tavă adâncă de copt, puneți puțin ulei de măsline în fund și puneți peste el un strat de felii de cartofi, un strat de ceapă feliată, deasupra din nou un strat de cartofi și puțin arpagic deasupra
Apoi turnați sosul peste cartofi și puneți pe deasupra puțină brânză rasă și arpagic. Coacem la 180 de grade aproximativ 60 de minute. Pur și simplu delicios!!
Când se adaugă făina?
Buna Elena! L-am actualizat în rețetă :) Merge cu sos :)))
Îmi plac rețetele tale